Receta de Saltado de Atún
Hoy les enseñaremos como preparar Saltado de Atún, una de esas recetas que vemos día a día en Perú. Conocido por todos los hogares peruanos, este rápido y rico plato es de los más populares con atún de nuestra gastronomía. Es que nos funciona bien para algún almuerzo ligero en casa e incluso para pedir en algún restaurante. ¿Listo para saber más? ¡Vamos a la cocina!
Como Preparar Saltado de Atún
La preparación del atún salteado es rápida y además requiere muy pocos ingredientes y procesos. Por ello, es muy útil para quien no tiene tiempo para cocinar elaborados platos. Lo más importante es que, no solo es sencillo y delicioso, también es económico y nutritivo.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Comensales: 4 personas
- Calorias: 250 kcal
Ingredientes
- 2 latas de atún
- 4 cebollas cortadas en cuadros
- 4 tomates cortados en cuadros
- 500 gramos de papas fritas
- Aceite
- Perejil
- Sal y pimienta al Gusto
Instrucciones
- Está preparación comienza con el aderezo. Para ello, coloca un poco de aceite en una sartén.
- Tan pronto esté bien caliente, agrega el tomate, la cebolla y un poco de sal. Remueve y deja sofreír por un par de minutos.
- De inmediato incorpora el atún y mezcla muy bien para unir con el sofrito anterior. Rectifica sal y agrega pimienta al gusto.
- Agrega las papas fritas, saltea con el resto de los ingredientes y listo. Solo falta espolvorear un poco de perejil en el platillo.
Ya que sabes como hacer salteado de atún, aquí te dejamos 1 consejo que no puedes dejar pasar.
Trucos y Consejos
- Esta receta puede ser servida con arroz blanco o tallarines si queremos convertirla en un almuerzo más sustancioso.
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