Receta de Cazuela de Pollo
¿Te gusta mucho la carne de pollo? ¿Buscas alguna comida para tu invierno en casa? Entonces nuestra rica preparación de Sopa Cazuela es lo que buscas. Exquisito plato caliente a base de pollo y verduras que hará de tu invierno cálido en el hogar. ¡Sigue con nosotros y el día de hoy aprenderás a prepararlo!
Como Preparar Cazuela de Pollo
La rica receta de casuela está diseñada para ser sencillo de preparar y a su vez requerir ingredientes económicos y fáciles de conseguir por ser dados en nuestras tierras. Ideal para un buen almuerzo o cena con la familia
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Comensales: 6 personas
- Calorias: 300 kcal
Ingredientes
- 1 1/2 kilo de pollo dividido en presas
- 3 litros de agua
- 1/2 taza de arroz
- 1 1/2 taza de poro y zapallo picado
- 1 1/2 taza de choclos desgranados
- 1 1/2 taza de col
- 1 1/2 taza de zanahorias
- 1 1/2 taza de habas
- 1 1/2 taza de arvejas
- 1 1/2 taza de apio
- 3 papas en rodajas
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajos picados o molidos
- Aceite
Instrucciones
- ¿Como hacer la Cazuela? ¡Simple! Reúne las verduras mencionadas entre los ingredientes (una taza y media de col, una taza y media de choclo desgranado, una taza y media de zanahorias, una taza y media de arvejas, una taza y media de apio, una taza y media de habas y una taza y media de poro y zapallo picado).
- Ahora, en una olla con un chorrito de aceite fríe la media cebolla picada, los dos dientes de ajo picado o molido.
- Seguido, incorpora los tres litros de agua, el kilo y medio de pollo dividido presas y sazona con sal al gusto.
- Luego, al romper en hervor el agua, agrega todas las verduras previamente picadas y la media taza de arroz. Deja cocer a fuego bajo, hasta el punto en el cual todos los ingredientes estén a punto. Servir caliente.
A continuación, ya que sabes como preparar la Cazuela de Pollo, tenemos para ti estos 3 consejos imperdibles para tu receta.
Trucos y Consejos
- Es importante recordar que esta receta puede ser aplicada también con carne.
- Los tres litros de agua pueden ser sustituidos en la preparación por tres litros de caldo de pollo.
- Si quieres dar un toque distinto a tu preparación puedes agregar un poco de ají panca que aportará un sabor bien nacional.
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